Matisse Old

Inspirados por la ruptura que supuso en el mundo de la pintura la obra de Henri Matisse, un grupo de empresarios decidió lanzar al mercado el whisky escocés Matisse, con la idea de que supusiera una ruptura semejante frente al scotch tradicional. Que lo hayan logrado o ni siquiera se hayan acercado es algo que queda abierto a interpretación. Lo que sí vamos a hacer es catar su gama más básica, un blended que mezcla puras maltas con whisky de grano y lo envejece todo en barricas de bourbon.

Matisse Old
Matisse Spirits Company Ltd.
Blended Scotch Whisky
40%
Catado el 28 de marzo de 2016.

• Dorado pálido y brillante.
• Muy goloso: crema catalana, vainilla, chocolate, canela. Un toque de pimienta de Cayena.
• Graso y suave, amplio en su paso por boca. Final ligeramente tánico y picantón, de persistencia media.

Ya sabemos que el flash oscurece algo el color del whisky; lamentablemente sin él quedaba demasiado amarillento todo.