Usoa de Bagordi blanco 2012

En enero del año pasado os anunciaba el comienzo de la andadura de La despensa ecológica, la tienda de productos Eco y Bio de mi buen amigo Dani; lamentablemente, hoy os informo de su cierre tras 16 meses de aventura. Tiempos aciagos se han llevado por delante esta empresa, aunque siempre quedan la valentía, lo aprendido y el buen recuerdo. Dani se va ahora a Barcelona, donde ya tiene curro esperándole, así que también hay noticias positivas. Desde Bebercio se le desea toda la suerte del mundo.

Dani (izq.) y yo en La despensa ecológica hace apenas una semana.

En este blog hemos catado diez de las cervezas ecológicas que se vendían por allí, dos de los vinos tintos y hoy vamos a catar un blanco, hermano de uno de los dos tintos: Usoa de Bagordi. Es un blanco riojano, ecológico (obviamente) y elaborado con un 80% de garnacha blanca y un 20% de chardonnay.

Usoa de Bagordi blanco 2012
Bodegas Bagordi SL
DOC Rioja
12,5%
Catado el 29 de abril de 2016.

• Amarillo pálido, abierto y limpio.
• Intensidad aromática media. Arranca muy bien, con aromas frutales (chirimoya, níspero); lamentablemente, conforme gana temperatura aparecen notas de escobajo que no molan del todo. Así que bebedlo frío.
• Ligero, fresco, de paso glicérico y final bastante tánico de persistencia media. No está mal, una pena ese punto vegetal.

Casi cualquier cosa catada de La despensa ecológica estaba mejor, qué pena haber dejado esto para el final. En cualquier caso, echaremos de menos la tiendecita.