Forlong assemblage 2013

Hace poco catábamos un blanco de esta misma bodega gaditana; hoy vamos con el tinto. Se trata de un polivarietal con un año de crianza en barrica, elaborado con las uvas tintilla de Rota, merlot y syrah.

Como ocurría con el blanco, estamos ante un vino ecológico y biodinámico, sin clarificar (pese a lo cual no presenta ningún sedimento) y con una etiqueta de lo más artística. Además, las botellas vienen numeradas a mano, tela marinera (la producción es de 8000, así que hay que numerarlas todas con un boli, a saco; aunque la producción sea limitadísima siguen siendo una tacada para ir etiqueta por etiqueta).

Y todas estas cosas dan pie a un vino francamente rico, que es lo más importante, y que cuesta unos 12€. Venga, a por él:

Forlong assemblage 2013

Esquivel y Torviscal SL

Vino de mesa

15%

Catado el 4 de julio de 2016.

• Picota muy cubierto, limpio, con ribete violáceo. Mucha lágrima.
• Intensidad aromática baja: fruta negra en licor, sandía (cosa curiosa), algo de monte bajo. Al cabo, tabaco de pipa de agua (el tabaco también es llamado shisha, y la pipa de agua recibe el nombre de narguile).
• Suave y delicado en el ataque. Paso cálido, con un punto salino. Final breve, rico.

De nuevo aparece una parte del poema Song of Myself, de Walt Whitman, en el corcho (en castellano).