Mahou Maestra

Aprovechando el auge que en los últimos tiempos están experimentando en España las cervezas más complejas (hace una década, en este país, cerveza era sinónimo de caña fresquita) la gente de Mahou decidió lanzar al mercado este mismo año 2016 una birra con doble lúpulo y bastante grado alcohólico, aunque no deja de ser una lager, como todas sus cervezas (hablo de la marca Mahou a secas, no del grupo MSM que sí tiene mayor gama, por ejemplo las Casimiro Mahou).

Una instantánea de la planta de embotellado de Mahou en Alovera, de cuando anduve por allí.

Mahou Maestra. Lager española. 7,5%

Catada el 16 de julio de 2016.

• Dorado profundo, de capa abierta. Crema blancuzca pegajosa.
• Intensidad aromática baja: pan, hierro, hierba.
• Dulzona y potente en el ataque. Recorrido medio. Buen amargor final y persistencia media.

La foto está un poco oscura. Al menos así podéis ver, tras el cristal, la madrileña plaza de la Paja.