Kilkenny

Kilkenny es una población irlandesa a la que debe su nombre una cerveza elaborada por Guinness. Aunque se puede encontrar en botella, lo más habitual es que la tiren de grifo y la sirvan en pintas, que es como aquí la vamos a catar.

Kilkenny. Cerveza irlandesa de alta fermentación. 4,3%
Catada el 22 de junio de 2016.

• De color rojizo, entre rubí y cobrizo, con crema blanquecina.
• Intensidad aromática baja: grosella roja, cereza, galleta.
• Suave y con bajo carbónico, ligeramente dulce. Escaso amargor. Breve.

La foto está tomada en el pub irlandés Paddy, de Rota (Cádiz), que tiene la particularidad de estar empapelado por billetes de un dólar (de curso legal), todos ellos firmados. Digo yo que si alguna vez se traspasa el local deberían desempapelarlo antes, que hay cientos.