Finca Calvestra 2014

De las bodegas Mustiguillo ya hemos catado Mestizaje, un vino de pago (concretamente del pago El Terrerazo). Hoy vamos a catar un blanco de la misma bodega, pero en este caso perteneciente a la DO Utiel-Requena. Está elaborado con uva merseguera, propia del levante español y también conocida como verdosilla y lanjarón; se ha injertado en cepas de bobal y el cultivo es ecológico. Tiene un año de crianza en barrica.

Finca Calvestra
Bodega Mustiguillo SA
DO Utiel-Requena
13,5%
Catado el 16 de septiembre de 2016.

• Amarillo pálido y limpio.
• Intensidad aromática elevada: piña, chirimoya, anís, hinojo.
• Muy fresco y delicado. Cuerpo medio. Buenos taninos. Persistencia media-alta.

 Anda por los 17 eurípides.