Leyenda

De la microcervecera artesanal cántabra DouGall's hemos probado ya un par de cositas por este blog, la última de ellas fue la estupenda Happy Otter.

Hoy vamos a probar su particular interpretación de una bitter inglesa. En su elaboración se emplean tres maltas (maris otter, caragold, crystal) y tres lúpulos (cascade, celeia y warrior).

Leyenda. Ale española estilo bitter. 5,8%
Catada el 14 de octubre de 2016.

• De color dorado ambarino. Turbia, con crema leonada que dura poco.
• Intensidad aromática muy baja: galleta, hierbas amargas, un punto de tierra.
• Carbónico escaso. Paso acuoso. Final con buen amargor, pero efímero.

 La que menos me ha gustado de las cervezas de DouGall's que he catado hasta la fecha.