Smuttynose Robust Porter

El estado de New Hampshire, al nordeste de los EEUU, fue el primero en establecer un gobierno independiente de Gran Bretaña, y el primero con una constitución propia. Desde allí la multipremiada cervecera artesanal Smuttynose Brewing Company nos trae esta maravilla de porter (una ale negra al estilo del Londres decimonónico) que es su cerveza más galardonada. La pera limonera.

Smuttynose Robust Porter. Cerveza estadounidense. 6,2%
Catada el 25 de mayo de 2016.

• Nigérrima, muy cubierta, limpia y brillante. Crema espesa y abundante, de color café con leche.
• Intensidad aromática elevada: café, achicoria, cuero, chocolate negro, hierbas amargas. No hay regaliz presente, empero.
• En boca se muestra sedosa, aterciopelada, muy cremosa y elegante. Amargor acusado pero muy equilibrado. Final larguísimo. Muy buena.

Podéis ver lo negra que es y lo espesa que resulta la crema. Atención asimismo a la chulísima fotografía.