Sol

Hay un edificio en Valencia llamado Veles e vents, todo un icono obra del arquitecto David Chipperfield e inaugurado en 2006:

El edificio es un rato chulo, la verdad. La foto la tomé desde el muelle, una vista menos habitual.

Os decía que es todo un icono; todo un icono del despilfarro: se construyó para la Copa América y, como tanta obra de esa época, costó un disparate (35 millonazos de euros) y cayó inmediatamente en el desuso. Tras varios años sin albergar nada, este se han instalado dentro los de La Sucursal, que nosotros conocimos en el IVAM, y también los de Heineken con un bar llamado Mala Bar.

Precisamente en Mala Bar tuve opción de catar este brebaje que hoy os traigo, del que lo mejor que se puede decir es que se acaba pronto. ¿A que he hilado bien el tema del edificio con el de la birra?

Sol. Lager mexicana. 4,5%
Catada el 17 de septiembre de 2016.

• Dorado pálido, abierta y limpia. Crema nívea.
• Intensidad aromática bajísima, apenas huele a nada. Si acaso, una nota de papilla de cereales.
• Insípida. No sabe a nada. En absoluto.

Lo mejor de esta birra es la foto que le hice, precisamente en el Veles e vents, cuyos niveles superpuestos se aprecian claramente. Al fondo, la Marina Real Juan Carlos I.