DouGall's Session Stout

De DouGall's hemos probado varias cervezas por aquí, de las cuales la que más me ha gustado hasta la fecha es su magnífica Happy Otter, un homenaje a la malta de cebada Maris Otter. Con la misma cebada, acompañada por otras cuantas, y lúpulo Cascade elaboran esta cerveza negra.

DouGall's Session Stout. Ale negra española. 4,2%
Catada el 18 de diciembre de 2016.

• Nigérrima, brillante y limpia. Crema grisácea, espesa.
• Intensidad aromática elevada: café espresso, pastilla Juanola, gominola de mora negra.
• Acuosa, con carbónico punzante y paso muy fresco. Final largo con buen amargor. Rica.

La foto está tomada en el matritense Café Ruiz.