Grimbergen blanche

Pese a ser una marca archiconocida y bien distribuida por países varios, en Bebercio solo habíamos catado una Grimbergen: la doble (ambrée). Hoy vamos a darles algo de bolilla catando su witbier, llamada de forma sucinta simplemente blanche.

Grimbergen blanche. Cerveza de trigo tradicional belga elaborada en Francia. 6%
Catada el 6 de diciembre de 2016.

• Dorado pálido y turbio, con crema nívea abundante pero poco duradera.
• Intensidad aromática elevada: cilantro, canela, flores blancas. 
• Suave y cremosa. La levadura le proporciona una acidez marcada y agradable. Redonda, con escaso amargor y persistencia media. Es cierto que es industrial, pero es una buena cerveza industrial.

Servida en su propio cáliz ante la atenta mirada de Loxa.