Viña Esmeralda 2015

De la mano de la casa familiar Torres, todo un emblema del vino y el brandy en Cataluña, nos llega este vino blanco, elaborado con mezcla de uvas moscatel y gewürztraminer. Pese a que es la primera la que predomina cuantitativamente, veréis que son los aromas de la segunda los que prevalecen.

Torres es una bodega poderosa, con viñedos no solo en España, sino también en las Américas, tanto del norte como del sur, y que exporta a la mayoría de países del mundo. Cuidan mucho sus vinos blancos, alguno de los cuales, como los magníficos Milmanda y Fransola, ya hemos catado por aquí, incluso en diversas añadas.


Viña Esmeralda 2015
Miguel Torres SA
DO Catalunya
11,5%
Catado el 5 de diciembre de 2016.

• Amarillo muy pálido, limpio.
• Intensidad aromática media. Goloso: lichi, rambután, rosas. Como os decía, la gewürztraminer se nota más que la moscatel.
• Aún queda algo de carbónico remanente. Vino suave, delicado, con un punto abocado en el ataque. Paso con buena acidez fresca. Final breve, con escasos taninos. Sencillo y rico.

En esta foto podéis haceros una idea del maridaje que os recomiendo para este blanco: mariscos de todo tipo. Desde arriba y en el sentido horario: nécoras, mejillones en escabeche, boquerones en vinagre y percebes. Viandas cortesía de mi tío Pepe, qué campeón.