Juan Gil 12 meses 2014

De este mismo vino, un jumilla 100% monastrell, ya catamos la añada 2012. Ahora tenemos la oportunidad de volverlo a catar, en una edición dos años posterior.

Juan Gil 12 meses 2014
Bodegas Juan Gil
DO Jumilla
15%
Catado el 4 de diciembre de 2016.

• Picota de capa media-cubierta, con ribete cardenalicio y buena lágrima.
• Intensidad aromática media: fruta negra (ciruela, mora, grosella), pasas, mineral (crayón), cera virgen, café, hierbas aromáticas (romero).
• Envolvente, cálido, sedoso. Paso salino marcado. Final largo algo astringente.

Un valor seguro de añada en añada. Os recomiendo maridarlo con comidas grasas.