San Miguel Gluten Free

Una versión para celiacos de la conocida marca de cerveza industrial. Me gusta que se vayan teniendo en cuenta diferentes situaciones personales potenciales, como la intolerancia al gluten, a la hora de permitir a un mayor espectro de la población disfrutar de una birra.

San Miguel Gluten Free. Lager española sin gluten. 5,4%
Catada el 14 de enero de 2017.

• Dorado oscuro, cristalino, con abundante y espumosa crema nívea.
• Aromas de tortillas de maíz (como las que se usan en la cocina mexicana) y agua de una cantimplora de metal (ese toque metálico).
• Acuosa, con escaso carbónico, ligeramente amargosa. No es para tirar cohetes.

Aunque la cerveza sea un poco regulera, insisto en que la idea que está detrás de su producción me parece estupenda.