Viru

Estonia es la más oriental de las repúblicas bálticas. La segunda ciudad más poblada del país (tras la capital, Tallinn) se llama Tartu, y en ella elaboran esta cerveza, que ha pasado en el s. XXI de ser un producto local a uno internacional, con presencia en países de todos los continentes (y no solo en cervecerías y tiendas especializadas, sino en grandes superficies).

La botella es muy llamativa: una pirámide truncada de sección octogonal en la que la etiqueta se limita a la porción superior. Según cuentan, busca asemejarse a varias de las atalayas y campanarios medievales que hay en la capital, algo que me parece muy interesante pero que no he podido contrastar: ninguna de las imágenes de torres medievales de Tallinn que he encontrado es de sección octogonal, ni siquiera las que aparecen en la página de la misma cerveza.

Viru. Lager estonia. 5%
Catada el 4 de noviembre de 2015.

• Dorado pálido, abierta y limpia, con abundante crema nívea, espesa y pegajosa. Burbuja conspicua.
• Intensidad aromática baja: pan, hierro, algo de cítricos (pomelo).
• Ligera, acuosa, bastante insípida. Final breve de amargor medio-bajo. Regulera.

 Lo mejor de la cerveza es la botella.