Calvin's tostada

La microcervecera Calvin's tiene en la calle Cardenal Cisneros (que ha pasado a denominarse "Madrid's Beer Avenue" por la cantidad de cervecerías que hay en ella) un pub donde se pueden degustar sus cervezas tiradas de grifo y tomar alguna otra cosa. El otro día, por allí, tuve ocasión de catar esta su tostada:

Calvin's tostada. Lager española. 4,8%
Catada el 18 de enero de 2017 en Calvin's Chamberí.

• Dorado ambarino muy turbio, con crema blanquecina.
• Aromas predominantes de porridge (gachas de avena), copos de maíz y plátano maduro. Vamos, un desayuno en toda regla.
• Carbónico evidente. Buena acidez fresca. Paso con cuerpo bien estructurado. Final amargoso de persistencia elevada. Muy maja.

 El contrapicado permite comprobar que, efectivamente, estaba donde decía estar (y que me tomé una pinta).