Finca Río Negro gewürztraminer 2015

Cogolludo es un publo de Guadalajara en el que, nada menos que a casi un kilómetro de altitud, está Finca Río Negro, con unos viñedos alejados bastante de cualquier otra plantación vinícola. Elaboran dos tintos y un blanco; este último es el que vamos a probar hoy.

La uva utilizada es únicamente la que ellos cultivan: no compran nada. Para el vino blanco emplean  gewürztraminer, variedad alemana que se puso muy de moda en España hace unos años y que fue artífice del despegue de la DO Somontano. Aquí la encontramos bastante más al sur, pero a gran altitud.

Finca Río Negro gewürztraminer 2015
Meravén SL
VT Castilla
13,5%
Catado el 6 de febrero de 2017.

• Amarillo pajizo con irisaciones doradas.
• Intensidad aromática baja: limón, hinojo, rosa, lichi (estos dos últimos son aromas típicos de la variedad).
• Ataque algo picantón. Paso graso y suave. Final con buen amargor y persistencia elevada.

Pese al fuerte contraluz, el vino y la etiqueta (que es chulísima) se aprecian muy bien en la foto.