El hombre bala

De la cervecera Guaberze, en Tenerife, ya hemos probado Baggerman, una cerveza de alta fermentación con especias. Hoy os traigo su witbier, esto es, su cerveza de trigo dentro del estilo tradicional belga.

Por cierto, no me la vayáis a confundir con el tinto madrileño homónimo de la gente de Comando G: los dos se llaman "Hombre bala", pero el vino lleva la añada de apellido y, de momento, la birra no.

El hombre bala. Cerveza española estilo witbier. 4,8%
Catada el 18 de enero de 2017.

• Dorado pálido turbio, con crema blanquecina que desaparece en un santiamén.
• Aromas de vainilla, porridge, cilantro, piel de cítrico y masa de galletas.
• Carbonatación baja. Ataque seco, paso refrescante y agradablemente agrio. Final muy breve sin amargor alguno.

La etiqueta es muy simpática.