Murphy's Irish Red

La cervecera Murphy Brewery Ireland Ltd se encuentra en Cork, la segunda ciudad más poblada de Irlanda (tras la capital, Dublín), y fue comprada en 1983 por el gigante cervecero Heineken. Produce una stout que, en su país de origen, es la competencia de Guinness (fuera no tiene mucho que hacer, la verdad) y una Irish ale que es la que hoy vamos a probar. Es fácil encontrarla de barril en los pubs irlandeses oficiales que hay por todo el mundo, y también embotellada en tiendas y grandes superficies.

Murphy's Irish Red. Ale irlandesa. 5%
Catada el 15 de marzo de 2016.

• Capa entre salmón y rubí, con crema blanquecina muy espesa, consistente y duradera.
• Intensidad aromática media: fundamentalmente café y nuez. Parece una stout.
• Ataque ligeramente dulzón, con carbonatación baja. Paso con grata acidez fresca. Final más amargo de lo que parece en un principio, bastante duradero.

Qué foto tan maja me ha quedado, oiga. Yo me lo digo todo. Tomada en The Irish Corner, Madrid.