Super Bock

En cuanto a volumen producido y comercializado se refiere, en Portugal hay dos grandes marcas de cerveza: Sagres y Super Bock. De esta última solo hemos catado por aquí su cerveza negra, bastante difícil de encontrar y francamente interesante; hoy vamos a catar la rubia que se puede hallar en cualquier rincón del país (y hasta fuera de sus fronteras), su pale lager.

Hay varios formatos: desde la mini (20 cl) hasta la litrosa (100). Suele ser muy barata y, ya os avanzo, tan fácil de beber como de olvidar.

Super Bock. Lager portuguesa. 5,2%
Catada el 12 de mayo de 2015.

• Dorado amarillento de capa abierta y limpia. Crema nívea abundante.
• Intensidad aromática bajísima. Si la sirven fría (algo habitual) ni siquiera tiene aroma. Si la temperatura sube se puede uno imaginar algo de pan y algo de limón, pero apenas.
• Muy acuosa, con carbónico evidente pero bien integrado. Ligera, refrescante y muy breve, sin apenas amargor.

 Otro formato: el tercio. En este caso en una tasca de Figueira de Castelo Rodrigo.