St. Georgen Bräu Alkoholfrei

En el distrito de Bamberg, en Baviera, Alemania, se fundó en 1624 la cervecera St. Georgen, actualmente la de mayor producción del mencionado distrito. Elaboran varias cervezas diferentes, unas 20; hoy vamos a probar su birra sin alcohol que, paradójicamente, no elaboran ellos, sino Kaiser Bräu, una cervecera también bávara pero de otro distrito: País de Núremberg.

Por cierto: aunque lo parezca por la botella y por ser bávara, esta cerveza no es una weissbier, sino una pilsener. Y no sale barata, al menos en España: 4,5€ me costó.

St. Georgen Bräu Alkoholfrei. Lager bávara sin alcohol. 0,0%
Catada el 2 de abril de 2017.

• Dorado pálido muy limpio, con crema blanquecina muy abundante, espesa y consistente.
• Aromas de Golden Grahams (ya sabéis, esos cereales de desayuno a base de trigo y maíz caramelizados y con miel), también gachas de avena con miel. Vamos, que huele mucho a domingo por la mañana.
• Carbónico conspicuo. Algo acuosa, pese a lo cual el cuerpo es medio (y no bajo). Suave, con cierto amargor. Persistencia media.

Ya os decía que era muy limpia y que la crema era tremenda.