Almaza

La empresa Almaza es una compañía cervecera libanesa radicada en Beirut, la capital del país. Fue fundada en 1933 y actualmente pertenece al conglomerado Heineken. Su producto más emblemático es la cerveza epónima, una pilsen simple como ella sola.

Almaza. Pilsen libanesa. 4,2%
Catada el 31 de mayo de 2017.

• Dorado pálido de capa abierta. Carbónico conspicuo. Crema espumosa y efímera, nívea.
• Intensidad aromática muy baja: gachas, algo de vainilla.
• Carbónico punzante (ya lo anunciaba la fase visual). Ligera, insípida, breve.

Catada y fotografiada en el restaurante libanés Alwaha, en el barrio londinense de Bayswater.