Oro del desierto hojiblanca

De Oro del desierto, en el almeriense desierto de Tabernas, hemos catado ya su aove de oliva lechín, muy rico. Hoy vamos a catar otro de la misma casa, esta vez elaborado con la variedad hojiblanca; en la propia almazara están orgullosos de cómo les ha quedado, y hacen bien.

Oro del desierto hojiblanca

100% hojiblanca AOVE

Rafael Alonso Aguilera SL

Catado el 11 de junio de 2017.

• Frutado muy alto: tomatera, césped, piña de pino, hierbabuena.
• Amargo medio que se hace evidente tras un rato en la boca, no de forma inmediata.
• Picante bajo, es muy suave en garganta.

Francamente rico. Hacen bien las cosas en esta almazara.