Battin blanche

Otra cerveza más de la casa luxemburguesa Battin, y ya van unas cuantas, que nos gustan mucho. En este caso su witbier, esto es, su cerveza blanca, de trigo, con especias, al estilo tradicional belga.

Battin blanche. Cerveza luxemburguesa tipo witbier. 4,8%
Catada el 9 de agosto de 2017.

• Amarillo limón muy blanquecino. Crema nívea, abundante, espesa y duradera, con tendencia a subir.
• Aromas de limón verde (muy rico, nada artificial) y otros cítricos (pomelo, lima). Notas de hierba recién cortada e, incluso, de kiwi (muy poco habitual entre las birras).
• Carbónico bajo. Paso suave, amplio, sedoso. Buenísima acidez. Amargor bajo. Persistencia elevada. Está rica, la verdad.

 La foto está tomada en el restaurante Oberweis, dentro del aeropuerto internacional de Luxemburgo-Findel, cuyas pistas se pueden apreciar tras los ventanales (la diferencia de luz entre el interior y el exterior era muy acusada, así que casi no se ve nada de la pista. Pero no os preocupéis...)

(...que me ocupé de tomar esta para vosotros desde la misma ventana).

Un Boeing B-747 (popularmente conocido como Jumbo) de la compañía luxemburguesa Cargolux, con sede en el mismo aeropuerto.

No me diréis que no os cuido.