La Sorcière

Bajo el nombre de "la hechicera" la casa helvética Murailles elabora esta ale al estilo belga a la que añaden especias.

La Sorcière. Cerveza suiza de alta fermentación. 6%
Catada el 15 de agosto de 2017.

• Rojo cobrizo limpio, de capa media. Crema grisácea duradera.
• Intensidad aromática alta: bizcocho, pimienta rosa, nuez moscada, caramelo.
• Amplia, potente, con cierta pungencia en el ataque. Buena acidez, pese a lo cual no llega a contrarrestar completamente el alcohol y el dulzor (más de una puede terminar en dolor de cabeza). Final de persistencia media, sin amargor.

Pese al contraluz, la etiqueta y el líquido se ven muy bien.