Clausthaler Unfiltered

Hace un par de años catamos la Clausthaler Premium, una lager sin alcohol alemana muy bien hecha que nos sirvieron en la cervecería más antigua de Francia, en Sedán, nada menos.

Pues bien, hoy vamos a catar otra cerveza de la misma casa, también sin alcohol. La diferencia es que esta de hoy viene sin filtrar y, además, le han añadido una cantidad extra de lúpulo Cascade para darle mayor aroma y amargor.

Clausthaler Unfiltered. Cerveza alemana sin alcohol. 0,5%
Catada el 3 de octubre de 2017.

• Entre dorada y ambarina, turbia, con crema blanquecina consistente y duradera.
• Aromas de galleta, acícula de pino, vainilla, natillas, piel de limón y pimienta blanca.
• Ligeramente pungente en el ataque. Paso algo acuoso y gratamente fresco. Final bastante amargoso en el que vuelven las notas de acícula de pino. Muy lograda.

Esta casa sabe hacer bastante bien las cervezas Sin, la verdad.