En Gascuña, en la ribera del río Baïse, afluente directo del Garona, se encuentra la IGP Côtes de Condomois, de la que procede el rosado que hoy catamos, elaborado con merlot y cabernet sauvignon.
Responde al estilo francés de elaborar rosados, bastante distinto del estilo español; donde los galos priman las fases olfativa y gustativa, los hispanos centran todos sus esfuerzos en la visual. Así, los rosados franceses pueden no ser muy llamativos y coloridos, pero sí muy agradables de beber.
Corolle rosé 2016
Plaimont Producteurs
IGP Côtes du Condomois
12%
Catado el 28 de octubre de 2017.
- Cobrizo asalmonado, muy abierto y limpio.
- Intensidad aromática media-alta: naranja sanguina, grosella roja y flores oscuras.
- Bastante graso, suave, con acidez muy fresca. Final seco, sin apenas amargor y persistencia media. Majo.
Cuesta 5,85€.
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