Saison d'Erpe-Mere

En el municipio belga de Erpe-Mere, en Flandes Oriental, está la empresa cervecera De Glazen Toren, que elabora esta curiosa saison. Viene en botella de tres cuartos y la única etiqueta es la del papel que la envuelve, donde está toda la información. Tras desenvolverla solo hay una botella marrón desnuda.

De Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere. Cerveza belga de alta fermentación. 6,5%
Catada el 15 de junio de 2017.

• Dorado muy turbio. Crema blanquecina densa y consistente que crece muy rápido y dura un montón.
• Intensidad aromática media: vainilla, limón deshidratado, cardamomo, naranja.
• Seca, pero no tanto. Paso fresco, con carbónico punzante. Final de persistencia intermedia con amargor contenido. Rica, pero no para tirar cohetes.

La presentación, desde luego, es curiosa.