Santocristo castaña asada

Desde Orense, Galicia, llega esta curiosa cerveza, bastante alcohólica y con adición de castañas asadas de verdad. Nos cuentan que no han ahumado la malta, y que todo el toque ahumado que presenta viene de las castañas. Emplean malta Munich y lúpulos Magnum, para terminar de contaros toda la información.

Santocristo castaña asada. Cerveza española con castañas. 7,1%
Catada el 19 de marzo de 2017.

• De color es, efectivamente, castaña; con irisaciones rojizas y capa turbia. Crema blanquecina.
• Qué curioso: el aroma es mermelada de fresa. Y punto. Ni gota de castaña.
• Envolvente, grasa, con carbónico evidente. Buen paso, con cuerpo marcado. Final breve sin amargor. Normalita, esperaba más.

Pedazo contrapicado, oiga.