Cape Spring pinotage 2017

La denominación de origen Western Cape ("Cabo occidental" en inglés) engloba la mayor parte de los viñedos sudafricanos. Desde allí llega este tinto elaborado con pinotage, la uva sudafricana por excelencia (es un cruce entre la pinot noir y la cinsaut, la segunda también llamada hermitage o, en España, samsó).

Cape Spring pinotage 2017
Cape Spring (Groupe GCF)
WO Western Cape
13,5%
Catado el 29 de enero de 2018.

• Rojo cereza de capa abierta con ribete violáceo.
• Intensidad aromática baja: algunos defectos de entrada (raspón, pepitas de manzana roja, cenicero) que, menos mal, remiten con la oxigenación (pero solo hasta cierto punto) y ceden su puesto a notas de frutas rojas y algo de chocolate.
• Ligero, vivo, demasiado astringente en su paso. Final muy verde, con taninos nada pulidos. Por vía retronasal hay, primero, salmuera; al cabo de un rato notas de potito de plátano (en serio).

No puedo decir que me haya gustado, la verdad.

En Alcampo está a cinco pavetes; si queréis, probadlo y decidid por vosotros mismos.