Estrella Levante clásica

Aunque España no sea un país de gran tradición cervecera (hasta hace dos días no se salía de la lager fresquita para calmar la sed), sí es verdad que se consume una gran cantidad de ella, casi siempre en forma de caña o doble, en el bar con los amigos. Eso hace que casi cada provincia tenga su propia marca, con diferencias muy reducidas, por regla general, entre unas y otras.

Ya hemos probado la cerveza de varias provincias españolas, y hoy vamos a seguir aumentando el catálogo: le toca el turno a la cerveza murciana por antonomasia, Estrella Levante. Probamos la clásica (elaboran varios tipos) tirada de grifo. Por cierto, esta marca pertenece actualmente al conglomerado Damm.

Estrella Levante clásica. Lager española. 4,8%
Catada el 20 de enero de 2018.

• Dorado intenso, brillante, de capa muy abierta. Crema blanca nívea, muy consistente, que no tarda demasiado en desaparecer, aunque queda un anillo para los restos.
• Intensidad aromática baja: hierro, gachas, algo de miel.
• Fresca, acuosa, con un acentuado sabor metálico. Amargor bajo. Persistencia sorprendentemente elevada.

Bien tirada en el bar La Palma 60, que está en la madrileña calle de La Palma, 60 (nunca lo hubierais adivinado, ¿a que no?)