Gatuno 2016

Hola, salaos,

Hoy os traigo un vino que se lo curra: es ecológico, con su certificación; una parte de los beneficios se destinan a una protectora de gatos abandonados; elabora con uva local (garnacha madrileña, que este es un vino con DO matritense, y con seis meses de barrica), etc. Todo muy guay. Pero no está rico. Vaya.

A ver, que lo he repetido hasta la saciedad: me parece formidable todo lo que acompaña, desde la etiqueta (que es estupenda) hasta la conciencia social y local; pero no nos olvidemos de que somos un vino y lo fundamental es estar ricos. Ese es el primer paso, y sin él los demás no se van a dar, aunque vengan predeterminados.

En fin; alabo las intenciones y disculpo los errores considerando que serán por inexperiencia. Intentaremos probar próximas añadas para contrastar.

Gatuno 2016
Bodega ecológica Luis Saavedra SL
DO Vinos de Madrid
14,5%
Catado el 21 de enero de 2018.

• Violeta (tal cual), de capa media, limpio.
• Intensidad aromática media: reducción, raspón. Vaya por Dios. También guindilla, frutos rojos, pastelito Pantera Rosa.
• Goloso, astringente, pungente. Ataque raruno, pues. Paso ligero. Final exageradamente tánico, con notas de escobajo por vía retronasal. Malo.

Sale por 11 lereles.