Oro Bilbao

Dentro de ese empeño mío por cubrir cerveceramente toda la geografía hispana (provincia a provincia, flipémonos poco a poco) hoy le toca a Vizcaya: os traigo Oro Bilbao, una birra que proviene de... (ay, que no me acuerdo...) ¡ah, sí! De Barcelona.

¡Jaaaaa! Os he dejado boquerones, pensando que iba de tontito por lo de Bilbao y tal y cual. Pues de tontito voy, que son años de entrenamiento, pero resulta que la historia de esta birra es procelosa. Me explico.

Allá por 1912 unos amiguetes bilbainos (¿bilbaínos?) abrieron en Basurto la Cervecera del Norte que, sí, era vizcaína. Pero esta empresa cerró sus puertas en 1993, y no ha sido hasta hace menos de un año que los de Damm (barceloneses ellos) han recuperado la marca y vuelto a lanzar la birra al mercado. Pero han recuperado la marca, que no la fábrica, porque esta se demolió en 1995. Ea.

Oro Bilbao. Lager española. 6%
Catada el 9 de febrero de 2018.

• Dorado ambarino turbio. Crema blancuzca consistente y persistente.
• Miel (muy evidente), gachas, pan tostado, limaduras de hierro.
• Dulzona en el ataque, con carbónico conspicuo. Amplia, alimenticia, con buen metal en el paso. Final amargoso bien marcado de persistencia media-alta. Está rica.

Esta foto tan vacilona la he tomado hace un rato en Ruta 77, Madrid.