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sábado, 17 de febrero de 2018

Tilenus roble 2015

Para este sábado, un tinto sencillo del Bierzo, elaborado con la variedad estrella de la DO: mencía. Lo elabora en Ponferrada Raúl Pérez, el enólogo de Bodegas Estefanía, a partir de cepas centenarias (eso nos dicen). Tiene 12 meses de barrica que le permiten ostentar la certificación de crianza (pese a lo cual se llama "roble").

Tilenus roble 2015
Bodegas Estefanía
DO Bierzo
14%
Catado el 16 de febrero de 2018.
  • Cereza de capa media con ribete cardenalicio. Presencia de posos.
  • Intensidad aromática elevada: ahumado, violetas, fruta roja madura.
  • Ataque algo pungente. Paso ligero y fresco. Final breve con taninos algo agresivos.
 La botella cuesta 10,25€.

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