Coopers Best Extra Stout

Resulta que de Australia hemos catado un par de tintos de su celebérrima shiraz (syrah para el resto de mortales) pero nada más, ni siquiera una sola cervezuca. Así pues, manos a la obra: con ustedes, a stout from Down Under.

Coopers Brewery Best Extra Stout. Cerveza negra de alta fermentación australiana. 6,3%
Catada el 22 de octubre de 2012.

• Nigérrima con reflejos de color marrón claro. Crema parda no muy abundante.
• Intensidad aromática sorprendentemente baja. Con la temperatura surgen aromas típicos del estilo: café, chocolate, cola, regaliz (del blando, no del duro ni del natural).
• Fresca y suave, muy fácil de beber. Final sutil, con poco amargor y escasa persistencia. Refrescante y agradable, aunque simple.

Real Aussie Stout, nos dicen.