Cusqueña premium

De Perú ya probamos la cerveza Cristal hace algún tiempo; hoy vamos con otra lager peruana bien conocida por allá: Cusqueña, que se empezó a elaborar allá por 1909 en Cuzco, capital histórica del país. Esta cerveza primero se llamó Cuzco, después Cuzqueña y, por último (de momento), Cusqueña.

Que nadie se llame a engaño: pese a que Cristal y Cusqueña pudieran parecer competidoras, ambas pertenecen al mismo grupo, Backus & Johnston, que a su vez pertenece al gigante cervecero SABMiller.

Cusqueña premium. Lager peruana. 5%
Catada el 13 de marzo de 2015.

• Dorado oscuro, limpia, con crema nívea.
• Intensidad aromática baja: aromas predominantes provenientes de la malta, como miga de pan o bizcochito.
• Ataque algo abocado. Paso fresco, acuoso. Final breve sin apenas amargor. Sosísima.

Tremendo flash, caramba. Mis disculpas, había poquísima luz en el restaurante.