Lawless Village

Desde Edimburgo, Escocia, nos llega esta IPA elaborada al estilo West Coast, con lúpulos Cascade y Centennial por la empresa Bellfield.

Lawless Village IPA. Ale escocesa. 4,5%
Catada el 12 de abril de 2018.

• Dorado intenso con crema color marfil persistente. Limpia.
• Intensidad aromática alta: hierbas amargas, acícula de pino, algo de melocotón. Se supone que debería tener notas cítricas (según la etiqueta) pero no las encuentro por parte alguna.
• Suave, con carbónico cremoso. Paso envolvente. Final amargoso, agradable y largo, con notas de roasted peanuts (cacahuetes tostados). Muy maja.

La foto está tomada en la terminal norte del aeropuerto de Gatwick.