2M

Muy buenos días,

Nunca habíamos catado nada de Mozambique, y es una pena que empecemos por esto. Una verdadera pena.

Estaba yo en Londres el otro día, allá por Earl's Court, que es un distrito muy interesante y no tan frecuentado por los guiris, cuando me llevaron arrastrado a un Nando's, esa cadena de restaurantes que parece portuguesa pero sirve comida mozambiqueña pero en realidad es sudafricana, no sé si me seguís, y que te pone de comer pollo piri-piri, esto es, con picante. Si no comes carne ya te puedes ir buscando una ensaladita o unas patatas fritas, porque no hay más opciones. Así que te das a la birra.

¿Qué birra? Pues una original, a ver si pruebas algo nuevo, y resulta que tienen, por un precio disparatado (cuatro libras, o más, el tercio) una de Mozambique. ¡Atiza, no he probado nada de por allí! Así que te la pides. Craso error. Atención.

2M (Mac Mahon). Lager mozambiqueña. 4,5%
Catada el 10 de abril de 2018.

• Dorado pálido muy abierto sin crema alguna. Igual al verterla hay algo parecido a crema, pero desaparece tan rápido que ni te enteras.
• Intensidad aromática muy baja: solo algún aroma secundario, entre pan y galleta, y punto. Ya.
• Mucho carbónico en el ataque. Tras ese palo, agüita. Pésima.

¡Mira, en la foto tiene algo de crema! Detrás salen algunas botellas con salsa piri-piri, incluso las más picantes, pero tampoco es que piquen que te flipas. Me consta que el chili piri-piri puede llegar mucho más allá de lo que Nando's le permite.

La cerveza está elaborada por la compañia Cervejas de Moçambique, que pertenece al gigante AB InBev. Ya sabéis que vivimos hoy día inmersos en un formidable juego de Monopoly, en el que cuatro gatos juegan entre sí con todos nuestros dineros, bienes y productos, y hasta con nosotros. Pero dejémoslo aquí, que me voy a hacer sospechosamente colorado a ojos de Milburn Pennybags y compañía.

Hasta mañana, salerosos.