Catena malbec 2015

Una de las bodegas argentinas más conocidas es Catena Zapata, en Agrelo (Mendoza), fundada hace más de un siglo por un inmigrante italiano y todavía dirigida por sus descendientes. Ha sido pionera en la introducción de técnicas europeas en la viticultura del país, en el cultivo de viñedos en altura y, como hoy comprobaremos, en el empleo de la variedad malbec (que tan asociada está al país).

Catena malbec 2015
Catena Zapata Family Vineyards
DO Mendoza
13%
Catado el 18 de mayo de 2018.

• Picota violáceo, cubierto, con ribete totalmente violeta.
• Fruta negra, confitura de cereza, mineral (tinta china) y varios aromas terciarios: humo, cuero, pan tostado. Pese a ser bastante joven se beneficia de ser decantado.
• Suave, con acidez marcada y bastante salinidad en el paso. Taninos contenidos. Persistencia media-baja, con nuevas notas de humo por vía retronasal.

No está mal. Sale por unos diez pavetes.