Mano a mano 2014

Desde Alhambra (Ciudad Real) llega este 100% tempranillo con tan solo seis meses de barrica, elaborado al estilo moderno de La Mancha, esto es, vinos con mucha extracción, mucha concentración, mucha capa y mucha intensidad; alejados de toda sutileza y delicadeza.

Mano a mano 2014
Dominio Mano a Mano SL
VT Castilla
14,5%
Catado el 27 de mayo de 2018.

• Picota muy cubierto con ribete cardenalicio (aunque muestra restos de violáceo, acaba de virar). Opaco, con escasa lágrima (lo primero augura menor acidez, lo segundo menor oleosidad).
• Intensidad aromática elevada: cuero, furfural, pan tostado, fruta negra, tinta china.
• Potente, con mucho umami pero no demasiado frescor. Final tánico, no muy largo, con notas salinas y, nuevamente, umami. Rico.

La botella sale por unos siete lereles.