Sanger Prestige ultime 2009

Desde Avize, en La Champaña, nos llega este champán, el mejor de cuantos elabora la casa Sanger, productor artesanal. Un blanc de blancs (ya sabéis, elaborado solo con uva chardonnay) con indicación de añada.

Prestige ultime 2009
Champagne Sanger
AOC Champagne
12%
Catado el 10 de mayo de 2018.

• Amarillo pálido con irisaciones ligeramente anaranjadas. Burbuja muy fina pero evidente.
• Intensidad aromática media-baja: pan tostado, pera, manzana, hueso de melocotón.
• Carbónico medio-alto. Fresco y amplio en boca que desemboca en un final amargoso de persistencia media-alta asimismo. Por vía retronasal, más hueso de melocotón.

La añada va pirograbada en el corcho.