Brand Imperator

Ayer catábamos la sin alcohol de esta misma marca; vamos ahora con su bock.

Brand Imperator. Lager neerlandesa. 6,5%
Catada el 7 de agosto de 2018.

• Rubí ocre con capa limpia y oscura. Crema color hueso, espesa y duradera.
• Aromas de gachas, cereales de desayuno, gominola de fresa y una nota muy curiosa: pan con vino tinto (de ese que algunos padres dan a sus niños pequeños).
• Carbónico bajo. Ligeramente dulzona en el ataque. Muy alcohólica. Cálida, baja en acidez. Final largo, cargado, sin amargor. Por vía retronasal llegan más aromas de caramelo de fresa. Regulera.

Servida en su propio cáliz en Sir Alex, Maastricht, ante los equilibrios de Birno.