Val da Lenda 2017

Ya os avisé hace unos días de que las cervezas iban a pegar un fuerte subidón tras nuestro periplo anual habitual por el Benelux; para que los enófilos no se me enfurruñen, aquí traigo un tinto que tuve ocasión de catar ayer con mi primo Peter.

Viene de la subzona Amandi de la DO Ribeira Sacra, está elaborado exclusivamente con mencía y no tiene paso alguno por barrica.

Val da Lenda 2017
Bodega Val da Lenda
DO Ribeira Sacra
13,5%
Catado el 14 de agosto de 2018.

• Capa violácea abierta, con ribete prácticamente azul (así de jovenzuelo se muestra).
• Muy simple en nariz: frutos rojos, fundamentalmente frambuesa. Fin.
• Hay un ligerísimo carbónico remanente. Fresco, con los taninos bastante desestructurados. Final breve, con notas de raspón (parece que el despalillado no fue del todo eficaz).

La foto está tomada en el restaurante LaKasa, en Madrid.