Enate chardonnay 234 2017

Todavía no hemos terminado con los vinos canadienses, pero vamos, entre col y col, a meter esta lechuga (un blanco español).

Tranquilos los cerevisiáfilos, que llegarán muchas birras: de momento hay que compensar aún a los enófilos, puesto que al volver del Benelux la cerveza sobrepasó de largo a los vinos. En breve se habrán recuperado los equilibrios y trataré de alternar de nuevo, como de costumbre.

Y, sin más dilación, desde el Somontano, en Huesca, llega este 100% chardonnay, dentro de la gama más asequible de Enate (sale por unos 7 pavetes).

Enate chardonnay 234 2017
Viñedos y crianzas del Alto Aragón
DO Somontano
14%
Catado el 21 de septiembre de 2018.

• Dorado pálido, limpio y de capa abierta.
• Hinojo a tope. Pimienta blanca.
• Potente, amplio, con algo de carbónico remanente. Amargoso, poco fresco (así que es algo cabezón), de persistencia media.

Tapado con corcho natural de una sola pieza.