Tabkeaw

Rechstraat es una callecita de Maastricht plagada de restaurantes interesantes, entre los que se cuenta este tailandés, que con el buen tiempo saca unas mesas a la mismísima acera y que prepara platos tradicionales siameses en un ambiente tradicional y recargado, con paneles de madera, bambú, multitud de imágenes y objetos tailandeses y una barra central que recuerda a los templos del país.

Solo abren para cenas, de 17 a 22 horas (algo curioso) y el día que cierran es el miércoles. El trato es muy esmerado y hay menús en inglés, idioma que hablan todos los camareros (porque lo del neerlandés es para nota).

La fachada y la mencionada terracita, desde la otra acera (ya os decía que era una callecita, es estrecha). Una cucada.

Los paneles de madera de las paredes, la pagoda central, los jarrones con sus flores... La decoración es un gran punto (nada minimalista, eso sí).

Para empezar, una ensalada tailandesa  con mango y flores comestibles. Lo de comerse las flores es todavía poco común en occidente, pero resulta un puntazo. Podéis comprobar que tanto la vajilla cuanto la cubertería son de fantasía y muy acordes con la decoración general.

Uno de los platos más célebres de la cocina tailandesa: tom yam kung. Tom yam (o tom yum) es el nombre que se da a la sopa agria y picante elaborada con multitud de vegetales y pescados (entre otras cosas lleva, de forma notoria, lemongrass, lima y chiles picantes). Cuando se le añaden langostinos, como en este caso, se incluye lo de kung en el nombre.

Y, hablando del rey de Roma, aquí tenéis un curry variado de langostinos: tres salsas de curry diferentes para acompañar este marisco.

Curry verde de verduras: acompañado de verduras y flores comestibles, y servido en vajilla de fantasía una vez más (una barca, en este caso). Muy contundente, no pudimos acabarlo.

Tabkeaw

Gerentes: Monika y Armand Lennartz

Rechstraat 102, 6221 EL, Maastricht

+31 433 259 712

http://www.tabkeaw.nl/home.php?l=nl

Precio medio: 40 €