Sack Man (barrel 2)

Resulta que el hombre del saco no es solo una leyenda de medio mundo para asustar a los críos que se portan mal, sino un suceso terrible que aconteció en Almería en 1910. A partir de ese suceso devino la leyenda y, desde esta, la apropiación del nombre para multitud de fines, como el de esta cerveza, una barley wine madrileña harto potente cuyos artífices, muy probablemente, no tengan idea del luctuoso suceso. Catémosla.

Sack Man barrel 2. Ale española. 12%
Catada el 29 de septiembre de 2018.

• Negro parduzco muy cubierto, con crema leonada efímera.
• Intensidad aromática elevada. Muy licorosa en nariz. Ciruela y grosella negras, achicoria, regaliz, café.
• Muy espesa y densa. Dulzona en el ataque y muy lenta en el paso. Amargosa en extremo, aunque la acidez fresca lo equilibra. Larga, potente, para beber despacio.

La foto está tomada en La Birroteca, Alcalá de Henares.