Birthday Bomb!

Esta noche es Nochebuena, y mañana es Navidad. Y, ya que estamos de cumpleaños y tal, vamos con algo perfectamente apropiado: ¡un bombazo cumpleañero!

Desde Tulsa, Oklahoma (Estados Unidos de América, digo) nos traen esta imperial stout con café los de Prairie Artisan Ales. A fe os digo que les ha quedado una cosa riquísima, con una etiqueta muy divertida.

Vale un c**ón (del orden de 14 pavazos en bar especializado) pero merece, y con creces, el desembolso (además, con 13% de etanolazo, se bebe tan lento que cunde como dos birrotas).

Birthday Bomb! Ale estadounidense. 13%
Catada el 21 de diciembre de 2018.

• Nigérrima, brillante, cubierta. Sin crema, oiga (suele pasar con estos pepinazos).
• Intensidad aromática altísima: café, cayena, chocolate negro, vainilla; incluso coco.
• En el ataque hay una pungencia interesantísima, en consonancia con esa nota aromática de cayena; después, el paso es, como cabría esperar, tremendamente graso y envolvente. Final muy largo, en que el amargor elevado queda muy equilibrado por la acidez fresca. Por vía retronasal llegan recuerdos ahumados. Riquérrima.

 En la cervecería Polar, Madrid, donde últimamente paro mucho. Servida, apropiadamente, en balón. ¿Veis que no tiene crema? Ya os lo comentaba.