El Regajal 2016

Tras la añada anterior, catemos ahora la nueva de este polivarietal madrileño con 15 meses de barrica, y así podremos comparar.

El Regajal 2016
Compañía Garip Regajal SL
DO Vinos de Madrid
14,5%
Catado el 21 de diciembre de 2018.

• Picota muy cubierto, de capa poco brillante. Ribete violáceo.
• Fruta negra predominante: grosella negra, mora, incluso pasas. También flores oscuras (glicinia), cuero y ahumado.
• Suave, con paso agradablemente salino. Cuerpo bien desarrollado. Buenos taninos cremosos en el final de persistencia media-alta. Rico.

Comparando ambas añadas observamos varios parámetros constantes: un vino oscuro, cubierto, en el que la fruta y el cuero siempre están presentes (la añada anterior, empero, tenía fruta roja; se ve que este año la uva estaba más madura cuando se vinificó). Un vino siempre suave y con taninos nobles, que no rascan, algo muy de agradecer. Esta añada está algo falta de frescor, no así la anterior.