Mmm...osa

Mi colega Ricci, de la cervecería Polar, tuvo a bien regalarme esta birra por mi pasado cumpleaños, algo que quiero empezar por agradecer desde estas líneas, claro que sí.

La elabora la gente de Equilibrium en Nueva York; se trata de una APA (recordad: American Pale Ale) con adición de naranja natural: seis naranjitas por barril (barril yanqui de cerveza, es decir, 31 galones estadounidenses, que es lo mismo que 26 galones imperiales o británicos... sí, es verdad, nos hemos perdido. Resumo: seis naranjas por cada 117 litros de birra. Tampoco es tanto, pero se nota).

Mmm...osa. Ale estadounidense con adición de naranja. 4,8%
Catada el 15 de mayo de 2019.

• Ámbar turbio, casi naranja, con abundante, espumosa y muy pegajosa crema leonada.
• Intensidad aromática más elevada de lo que solemos encontrar en una APA, aunque muy fiel a los aromas cítricos que corresponden al estilo: pomelo rosa, naranja amarga, limón seco, lima verde...
• Muy fresca y bastante amargosa; con un comienzo algo acuoso, pero un paso bien estructurado que desemboca en un final persistente muy agradable. Apetece la siguiente.

¿Y de dónde viene el nombre? Ni idea, pero me recuerda a la canción de Michel Teló, la verdad.