Badischer Winzerkeller Baden Ortenau 1985 Riesling Kabinett QmP

Feliz septiembre a todos, y enhorabuena a quienes toméis vacaciones este mes. Ánimo a los que empezáis ahora de nuevo el curro.

Badischer significa "originario de Baden", esto es del extremo sudoccidental de Alemania, siempre bordenado el Rin desde el lago Constanza hasta la confluencia del Neckar.

Vitivinícolamente tenemos varias subregiones dentro de Baden; una de ellas coincide con la región histórica de Ortenau, justo al sur de la ciudad de Baden-Baden. Y de Ortenau viene el vino que hoy catamos.

Hace seis décadas las distintas cooperativas de Baden unieron fuerzas y constituyeron la Badischer Winzerkeller, una de las mayores bodegas de Europa, que aglutinó prácticamente todo el vino producido en Baden. Y allá por los años 80 del pasado siglo, la cadena española de grandes almacenes El Corte Inglés decidió importar varios de ellos, incluyendo este riesling.

Lo catamos ahora con 34 añazos a sus espaldas, uno de esos vinos viejos que hemos tenido la suerte de probar en La Lobita y, de momento, el último de dicho restaurante (una docena en total, no nos podemos quejar). Habrá que volver.

Baden Bereich Ortenau 1985er Riesling Kabinett QmP
Badischer Winzerkeller (importador: El Corte Inglés)
Baden Bereich
10%
Catado el 17 de agosto de 2019.

• Dorado cobrizo, limpio y abierto.
• Intensidad aromática media: setas, reducción, membrillo pasado, mina de lápiz.
• Grasa media en boca. Muy vivo en el paso, incluso ácido. Estructurado pese a la acidez. Taninos bajos, persistencia breve.

Servido con Coravin, por eso la botella conserva corcho y cápsula.

La etiqueta, enorme y llena de información, no tiene desperdicio. Así que os la dejo en estas dos fotos (arriba y abajo).